テーマ:料理

食材名を入れるとレシピを表示してくれる「バズレシピ.com」

いよいよブログのネタが無くなってきました。 PalmOS関係の昔話とかするしかないか・・・。 あるいは、トレードの話が意外に関心(アクセス数)高そうなので、そっちの話をするか。 料理研究家、リュウジ氏によるWebサイトが5/22にオープンしました。 『料理研究家リュウジのバズレシピ.com』 https:/…
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母ゾウの同級生が訪ねてきた(呉の美味しい物)

うちの母ゾウはもう80歳をこえていますが、いまだものすごく元気だゾウ。 母ゾウは約50年前(であってるかな)に広島は呉の田舎の方から尼崎に来ました。 この前3/9(月)の夕方ごろに、急に同級生の男性が訪ねてきました。 小中学校の同級生、Sさんです。 Sさんはすごく元気で、広島から車で高槻に行く用事の途中で尼崎に寄って…
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スパゲティを作りたくなるゾウ。(あえてパスタとは呼ばない)

たまに、あるゾウ。 突然、スパゲティが作りたくなることって、ありません? 大昔の記事、「PDAサイト管理人に100の質問」の回答にも書いてたけど、怪しげなスパゲティを作りたくなることが時々あるのですよ、昔から。(+_+)\バキッ ちなみにこの話、オチは無いゾウ。(+_+)\バキッ (誰も期待してへんわ) …
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かっこいい、弁当男子を目指すゾウ。

目指すゾウ。 今週は会社が夏休み期間ですが、業務の都合で勤務しているゾウ。 なので、今週社員食堂はやっていないため、お弁当を作って行きました。 今週のために、柏の東急ハンズでお弁当箱も買いました。 静岡の「イエロースタジオ」というところの弁当箱みたいです。 軽くて、かっこよくて、食べ終わったらコンパクトに収納も…
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北堀江「浪花 ふじよし」

HERZを訪ねた後、寄ったゾウ。 HERZでお財布などを買った後で、近くにあるお店でお昼を食べたゾウ。 「浪花 ふじよし」、そばと和食のお店だゾウ。 なんと、朝は5時からお手頃価格で朝食を、昼は気軽にランチを、夜は居酒屋として過ごせるという、すごいお店だゾウ。 もし近くに住んでいたら、毎日通いたくなるようなお…
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大阪・梅田「民芸そば しのぶ庵 八番街店」

よく行くお店だゾウ。 大阪、梅田の「阪急八番街」地下2階にある、蕎麦のお店だゾウ。 昭和30年開業の、かなり伝統あるお店だゾウ。 写真は、「天ザル(そば2段)」だゾウ。 日曜日のお昼でも、静かで落ち着けるお店なので気に行っているゾウ。 (雰囲気とか、蕎麦のメニューとかは、人によっては好き嫌いがあるかもしれま…
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ご先祖様に報告だゾウ。

今週末は尼崎の実家だゾウ。 計画停電の予定がなくなり、関東に待機する必要もなくなったので、東日本大震災後はじめて関西の実家に行ったゾウ。 上の写真は阪急園田駅から藻川の横を散歩しているところだゾウ。 この近くにお墓があり、本日4/2は祖父ゾウの命日だゾウ。 今回の震災でも生きていたことをお墓に報告したゾウ。 …
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冬といえば、やっぱり白菜だゾウ。

冬といえば。 やっぱり、白菜でしょう。 豚バラや雪国まいたけなどと一緒にいただくゾウ。 余った豚バラは、キャベツなどと合わせておかずに。 うん、美味しいゾウ。 ・ ・ ・ ・ あ、また見つかってしまったゾウ。 ごめんなさい。 (この後、正座させられて小一時間説教)
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おすすめ本の紹介だゾウ。(2010年10月)

最近読んでいる本で、面白いと思ったものをいくつか紹介するゾウ。 「ほんとの野菜は緑が薄い」 (河名秀郎/日経プレミアシリーズ084) 本来、野菜は腐らないものだということを初めて知ったゾウ。 昔と比べて美味しい野菜が減っている理由がよくわかったように思います。 「太陽活動と景気」 (嶋中雄二/…
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トマトとベーコンのパスタ

シンプルイズベストだゾウ。 久しぶりにスパゲッティ作ったゾウ。 トマトベースのシンプルなものが、一番ほっとするし体にもよいと思っているゾウ。 昔、柏の寮に半年いたとき、仕事は厳しかったけど、毎日夜中の2時に作ったトマトソースベースのパスタのおかげで乗り切れたことを思い出したゾウ。
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黒ブタ君とケンカしたゾウ。

ケンカしたゾウ。 つい、スーパーに美味しそうな串カツを発見してゲットしてしまったゾウ。 怒ってる? ・・・・・・やっぱり。 ごめんなさい。 夏はやっぱりビタミンB1が必要なのだゾウ。 (というわけで、しばらく黒ブタ君に口をきいてもらえない日々が続くのでした)
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ハンバーグだゾウ。

何の変哲もないハンバーグだゾウ。 ハンバーグにスープと洋食っぽいんだけど、パンじゃなくてごはん食べてます。 (付け合わせも和総菜だなあ、右上のたまご豆腐はおまけ・・・) もぐもぐ。 ごちそうさまだゾウ。
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京都を散策だゾウ。(2010年の夏休み)

大好きな京都を散策だゾウ。 散策、といっても外は暑いので、できるかぎり地下鉄で移動したゾウ。 歩くのは最大でも1回30分まで、水分を採りながら。(←これ大事) まずは、京阪電車で出町柳まで移動。 上の写真は、出町柳駅付近の鴨川だゾウ。 出町柳といえば、「出町ふたば」の豆餅だゾウ。 久しぶりにゲット。(…
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JR和歌山駅近くの「輪一」の天せいろ

突然ですが、和歌山だゾウ。 JR和歌山駅から歩いて数分、「輪一」でお蕎麦を食べたゾウ。 「輪一」は、お昼はお蕎麦、夜は美味しいお酒が楽しめるお店だゾウ。 詳しくは他のWebサイトで調べてね(←手抜き)。 大阪より和歌山は涼しいですが、それでも31度くらいあるので暑いゾウ。 そんなわけで、「天せいろ」をお願いした…
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大阪日本橋「こけし」のとんかつ丼

久しぶりに食べに行ったゾウ。 今日は20日なので「ノーマイカーデー」だゾウ。 大阪の地下鉄の「ノーマイカーチケット」を使って旅に出るゾウ。 某所のパン屋に行った後、恵美須町駅へ。 久しぶりに「こけし」に行ったゾウ。 「こけし」は、とんかつ丼で有名なお店だゾウ。 大学生くらいのときは頻繁にゲームを探しに日本…
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カゴメ「牛肉とたまねぎのトマトカレー炒め」

料理を手抜きだゾウ。 今回は、カゴメの「トマレピシリーズ」の1つ、「牛肉とたまねぎのトマトカレー炒め」を使うゾウ。 牛肉とたまねぎを炒めてこのソースをかけて混ぜるだけだゾウ。 簡単だゾウ。 しかし、日本人(ゾウ含む)にはやはり「カレー味」が入っていないと売り上げが上がらないのでしょうか? なにもトマトベ…
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シーフードパスタ(っぽいもの)

非常に適当な作り方だゾウ。 冷凍シーフードミックスをアンチョビペーストで味付けした、かなり適当なパスタを作ったゾウ。 ま、昔から怪しげなパスタを作ることは得意なので・・・。(+_+)\バキッ
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JR尼崎駅近くの「手打ちうどん吉野」

うどんだゾウ。 JR尼崎駅の南にある、「手打ちうどん吉野」に行ったゾウ。 写真は「天ざるうどん」。 この安さで、エビ天ぷらが2本も付いているのが驚きだゾウ。 うどんも、天ぷらも、とても美味しいゾウ。 「手打ちうどん 吉野」 兵庫県尼崎市長洲本通1-7-5 営業時間:11:00~15:00、17:0…
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普通の焼き飯

焼きそばに使ったお肉とキャベツが残ったので作ったゾウ。 (2人前) 豚バラ肉 80g キャベツ 1/4コ ホタテ貝柱(生食用) 6個 ガラスープ(ユウキ食品) 適量 水 少々 卵 2個 ごはん 400g しょうゆ 適量 塩、こしょう 少々 ホタテの貝柱をきざんだものが入っているのが今回の隠しポイント…
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普通のソース焼きそば

急に焼きそばが食べたくなったゾウ。 と、いうわけで材料を買いに行って作ったゾウ。 材料も作り方もいたって普通。(2人分) バージンオイル 適量 (サラダ油が無かったので) 豚バラ肉 120g程度 キャベツ 1/4コ 蒸し焼きそば麺 2玉 オイスターソース 適当に入れる ウスターソース 適当に入れる 塩 …
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IMAX 3Dで「アバター」を見るゾウ。

本物の3Dを体感するために、埼玉まで行くゾウ。 会社の人と映画「アバター」(AVATAR)(←リンク先は音が出ます)を見に行こうということになり、計4人で埼玉の「モラージュ菖蒲(しょうぶ)」というところまで行ったゾウ。 「アバター」は3D対応映画です。 3Dの方式にもいろいろあるそうで、現在日本全国で4カ所しかない…
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永谷園「中華風肉炒り玉子」

卵を3個用意するゾウ。 「永谷園」の「中華風肉炒り玉子」だゾウ。 卵を3個用意するだけで2人前を作ることができる、簡単おかずだゾウ。 早速、作ってみるゾウ。 (写真は1人前くらい) おお、簡単だゾウ。(^-^) 塩分が多そうなので、たまに食べるくらいならいいかも。
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いつものトマト煮パターンで、野菜をたくさん食べるゾウ。

フライパンに放り込むだけで料理と呼んでいいのか? 仕事が忙しい時期でも、たまには何か作りたい。 しかし、複雑なことをするのは大変。 ということで、材料を放り込んで煮込むだけの料理なのです。 野菜はローソンストア100で買ってきた、冷凍のブロッコリーと洋風ミックス野菜を入れるだけ。 鶏肉はスーパーで売っていた細切…
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ローソンストア100の冷凍野菜は重宝するゾウ。

仕事からの帰りが遅いと、料理を作る気が失せるゾウ。 でも今日は、買っておいた牛肉と、ローソンストア100の冷凍ブロッコリーを使うゾウ。 冷凍野菜は重宝するゾウ。 牛肉はそれなりによいものを使っているので小細工しなくても美味しいゾウ。 どうも元の「ショップ99」のネームバリューが強すぎて、「ローソンショ…
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カップヌードルの新しい肉を食べたら、やっぱり説教されるのか。

思えば、カップヌードルの肉が新しくなってから、一度も食べていなかったゾウ。 というわけで買ってきたゾウ。 これだよ、新しいお肉。 はたして、前のより美味しいのか? いただきます。 ずずっ、かぷっ。 うーん、お肉は美味しいけど、正直なところ質より量が欲しいかも・・・。 ・ ・ ・ …
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ロールキャベツは「お惣菜」なのだろうか。

夕方スーパーに行ってみたら、お総菜コーナーにロールキャベツがあったゾウ。 一番野菜を多くとれそうなお惣菜だったので、買ってみたゾウ。 もぐもぐ。美味しい。 久々に野菜をたくさん摂取した感が味わえたゾウ。 黒ブタ君には、キャベツに包まれた中身は見せることができないので、慎重に食べなければ。(+_+)\バキッ
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珍しく三日連続で東京だゾウ。

今週は月曜日から三日連続で東京に来ているゾウ。 三日ともに東京タワーの近くでお仕事です。 今日は別の部署の方と一緒に作業していたので、お昼はその方と近くにある韓国家庭料理の「チェゴヤ」三田店へ。 「トッポギ」のラーメン版(?)である「ラッポギ」の定食をいただきました。 韓国料理はさっぱりわかっていませんが、これっ…
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牛丼(「本つゆ」使用バージョン)

これ以上簡単な作り方は無いと思われる、牛丼の作り方だゾウ。 ●材料(2人前) 玉ねぎ:半個 (写真のときは余っていたので1個使っています) 牛肉細切れ(脂身があるもの):200グラム程度 キッコーマンの「本つゆ」:80cc 水:80cc 卵:2個 ごはん:200グラム×2人分 牛肉と玉ねぎは、できれば国産…
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味の素冷凍食品「HOT!1 具だくさん五目炒飯」

仕事が長引いて帰りが夜遅くなったので、たまには冷凍庫の奥から食べ物をを引っ張り出してみるゾウ。 味の素の冷凍食品「具だくさん五目炒飯」だゾウ。 昔から、関東に長期出張などで滞在しているときには大変お世話になっているゾウ。 今日は夜遅くなりそうなのを見越して昨日スーパーで買っておいた惣菜のひじきと、冷凍食品のシュ…
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明治製菓「まるごと野菜 完熟トマトのミネストローネ」

今日の晩のおかずの中の一品はこれだゾウ。 Meijiの「まるごと野菜」シリーズの中から「完熟トマトのミネストローネ」です。 普段から野菜を多めに取れるように、他のおかずに野菜が少なかったときにプラス一品として使おうとスーパーで買っておいたものです。 背の高い電子レンジなら、立てて置く(入れる)だけでよいのですが、う…
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